PCR技术在食品药品检测中的应用

• 作者: 刘丽 胡孔兴 董菁 陈佳峰
• 来源期刊: 常州工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: PCR技术 食品 药品
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 52-57
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4|TQ460.7
• 字数: 6082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0436.2018.04.011

摘要

食品和药品的检验工作对提高食品药品安全性具有重要意义.聚合酶链式反应(PCR)技术因具有快捷、灵敏、操作简便等优势被广泛应用在食品和药品检测中.在归纳分析PCR技术在食品和药品检测中的具体运用案例的基础上,总结了PCR技术的应用前景和价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董菁		3	1	1.0	1.0
2	胡孔兴		2	0	0.0	0.0
3	陈佳峰		2	0	0.0	0.0
4	刘丽		2	0	0.0	0.0