AFB1与吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能的影响

• 作者: 安德科 安雅静 文勇立 李子谦 李强 李铸 艾鷖 赵佳琦 齐沛森
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 牦牛 瘤胃 发酵性能 微量元素 蒙脱石 酵母细胞壁提取物
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 59-66
• 页数: 8页
• 分类号: S451.21
• 字数: 4317字
• 语种: 中文

摘要

探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)和吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能影响.采用2因素4水平完全正交试验,饲料中添加4个水平AFB1为20、40、60 μg·kg-1、对照组,不同吸附剂处理:蒙脱石(MMT)50g·头-1·d-1、酵母细胞壁提取物(YCW)50 g·头-1·d-1、MMT 25 g·头-1·d-1+YCW 25 g·头-1·d-1、对照组,测定瘤胃液pH、氨氮(NH3-H)、挥发性脂肪酸(VFA)等14个发酵指标及Fe、Cu、Mn等5种微量元素含量.结果表明,AFB1可降低牦牛瘤胃液pH、NH3-H、总VFA、乙酸、丙酸、戊酸浓度、微晶纤维素酶、纤维二糖酶、木聚糖酶活性、Fe、Cu、Mn、Zn、Se含量(P＜0.01或P＜0.05),乙丙比升高(P＜0.01或P＜0.05).3种吸附剂处理均不同程度降低乙丙比,提高总VFA、乙酸、丙酸、丁酸及微生物蛋白(MCP)浓度、羧甲基纤维素酶活性,效应顺序为Ⅱ＞Ⅲ＞Ⅰ,但仅YCW作用具有统计学意义(P＜0.01或P＜0.05).AFB1对牦牛瘤胃发酵具有抑制作用,浓度越高作用越大;随AFB1浓度增高,瘤胃液微量元素含量降低(P＜0.01或P＜0.05),可能存在吸附作用;3种吸附剂处理均可抑制AFB1对牦牛瘤胃微生物毒性,其中YCW效果较优.研究结果将为进一步探讨AFB1影响瘤胃发酵性能相关研究提供参考,为反刍动物饲料安全和吸附剂应用奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文勇立	西南民族大学青藏高原研究院	77	511	12.0	18.0
2	李强		46	119	7.0	8.0
3	艾鷖	西南民族大学青藏高原研究院	16	43	3.0	6.0
4	李铸	西南民族大学青藏高原研究院	5	11	2.0	3.0
5	赵佳琦	西南民族大学青藏高原研究院	4	3	1.0	1.0
6	安雅静	西南民族大学青藏高原研究院	3	2	1.0	1.0
7	李子谦	西南民族大学青藏高原研究院	3	2	1.0	1.0
8	齐沛森	西南民族大学青藏高原研究院	3	2	1.0	1.0