代谢车间接测热法、公式推测法及人体成分测定法用于测定静息能量消耗的比较

• 作者: 于康 姜鸿 安奇志 李冬晶 谢海雁
• 来源期刊: 中华临床营养杂志
• 关键词: 静息能量消耗 间接测热法 能量预测公式 人体成分
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 字数: 2902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2018.02.005

摘要

目的 比较公式预测及分人体成分测定仪估测的静息能量消耗(REE)与间接测热法测量的REE差异.方法 招募从事轻体力劳动的健康志愿者,使用代谢车测定REE,并同时使用人体成分测定仪进行人体成分测定,推算REE;将上述结果与WHO推荐的Schofield公式和Harris-Benedict (H-B)公式推测的REE结果进行比较.结果 共纳入健康受试者30名,其中男性12名,平均年龄(37.8±7.4)岁(25～46岁).女性18例,平均年龄(40.4±7.8)岁(26～52岁).男性REE实测值为(1 848.33±155.01) kcal/d,与体质分析仪推算的结果和Schofield公式计算的结果相比差异无统计学意义,而与H-B公式计算结果相比,差异有统计学意义(P=0.003);女性REE实测值为(1 294.44±134.23) kcal/d,与其他3种方法推测结果相比,差异有统计学意义(P分别为0.002、0.031、0.002).代谢车实测的REE在男性中与体质量(P=0.033)和体脂百分数(P=0.036)有相关性,在女性中与身高和骨骼肌总量相关(P=0.003).结论 从事轻体力劳动的健康中青年女性选择代谢车间接测热法直接测定REE会更加准确,而在男性中除了间接测热法之外,还可以考虑使用WHO-Schofield公式与人体成分测定仪来预测REE值.