乳化剂及Pickering粒子在微胶囊技术中的研究进展

• 作者: 刘杰 周孟 李宗林 杨怡鑫 肖雯 赵泽 郑楠
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 化学
• 关键词: 乳化剂 Pickering粒子 微胶囊 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 应用科技
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: O69
• 字数: 5336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19482/j.cn11-3237.2018.12.04

摘要

近年来,乳化剂及Pickering粒子在微胶囊中被广泛应用.针对多种类型乳化剂及Pickering粒子对乳液的形成,微胶囊的形貌、结构、性能及应用等的影响进行了综述,并对乳化剂及Pickering粒子在微胶囊技术中的研究前景进行了展望.