论陕西小吃产业的市场学开发

• 作者: 周帆 张克鹏 张金凤
• 来源期刊: 邢台学院学报
• 学科: 经济
• 关键词: 全域旅游 虚拟社区 外脑 用户画像
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 经济
• 页码范围: 94-96,111
• 页数: 4页
• 分类号: F592.7
• 字数: 5316字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4658.2018.04.027

摘要

为了提高陕西饮食文化产业发展水平,采用定性分析方法,从市场学角度发现陕西小吃产业发展面临核心产品失特色,传统工艺濒消亡;市场导向不鲜明,因地制宜未细作;产品运作缺品牌,宣传促销显薄弱;分销模式欠丰富,食客购买少便利等问题,建议做好以下五个方面的工作:打造文化品牌,建立虚拟社区;"外脑"宏观指导,促成产业集聚;精准市场细分,专注"用户画像";保护传统工艺,顾客参与开发;SNS社区营销,方便顾客甄选.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张金凤	宝鸡文理学院历史文化与旅游学院	21	51	4.0	6.0
2	周帆	宝鸡文理学院历史文化与旅游学院	6	2	1.0	1.0