人参低聚肽对急性酒精中毒大鼠的保护作用研究

• 作者: 乌兰 任金威 刘欣然 刘睿 徐腾 李勇 李林 杜倩 陈启贺
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 人参低聚肽 急性酒精中毒 急性肝损伤 炎症反应
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 68-72,76
• 页数: 6页
• 字数: 5972字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.02.016

摘要

目的:探讨吉林人参低聚肽(GOP)对酒精诱导的大鼠急性酒精中毒的防治作用及其可能机制.方法:采用SPF级SD雄性大鼠,随机分为7组,每组10只,包括1个空白对照组、1个模型对照组、1个乳清蛋白对照组(0.250 0g/kg)和4个GOP剂量组(0.062 5、0.1250、0.2500、0.500 0g/kg).连续灌胃30d后,采用体积分数50％的酒精以7g/kg BW剂量灌胃,观察大鼠翻正反射,测定大鼠血清ALT、AST、TC、TG、HDL-C和LDL-C的含量,及肝组织ADH与大鼠血清TNF-α、IL-6、IL-1β水平.结果:与模型对照组相比,人参低聚肽干预组大鼠翻正反射消失的比率、血清TNF-α、IL-6、IL-1β的水平明显降低(P＜0.05),血清ALT、AST及肝组织ADH活性显著升高(P＜0.05),但TC、TG、HDL-C和LDL-C含量与模型对照组相比无统计学差异(P＞0.05).结论:人参低聚肽可有效保护机体免受急性酒精中毒的伤害和防治急性肝损伤.