糖厂生产过程的异物管理

• 作者: 凌一津 潘文生 郑尤瑞
• 来源期刊: 广西糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 白砂糖 异物 管理
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 制糖与综合利用
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS247
• 字数: 2621字
• 语种: 中文

摘要

文章阐述了甘蔗白砂糖生产过程的异物来源,并针对其来源提出了相应的管理防护措施.经实践,取得了较好的效果,保证了产品质量和白砂糖的食品安全,提高了顾客的满意度.