噬菌体发酵工艺的影响因素

• 作者: 任慧英 刘广芹 刘慧 刘爽 孙虎芝 庄盈婷 潘强 王佳存
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 噬菌体 发酵工艺 工业化生产
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 专论与讲座
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: S852.65
• 字数: 3112字
• 语种: 中文

摘要

噬菌体的发酵工艺主要涉及前期菌种的筛选、宿主菌的选择、发酵的接种量、发酵培养基及后期各种发酵参数的控制.其中选择发酵性能优良的菌种和宿主菌是噬菌体发酵的基础,筛选适宜的发酵培养基是影响噬菌体发酵的主要因素,噬菌体发酵过程中各项参数的控制是噬菌体发酵的重要影响因素.随着噬菌体治疗被人们广泛地认同,噬菌体产品也在食品和药品行业发挥越来越重要的作用,针对噬菌体发酵工艺的研究也就成为噬菌体产业发展的前提.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙虎芝		5	2	1.0	1.0
2	刘爽		3	1	1.0	1.0
3	潘强		4	2	1.0	1.0
4	庄盈婷		2	0	0.0	0.0
5	王佳存		1	0	0.0	0.0
6	刘广芹		2	0	0.0	0.0
7	刘慧		2	0	0.0	0.0