孕妇不同孕期膳食营养状况及其与孕期增重的关系研究

• 作者: 唐莺 李宜静 李艳会 毛丽梅 罗惠萍 郭锦梅
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 孕期膳食营养 孕期增重 追踪调查
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 559-563
• 页数: 5页
• 分类号: R153.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2018.06.007

摘要

目的 分析深圳市孕妇的膳食营养状况及其与孕期增重的关系.方法 以孕12 w以内健康初产妇为研究对象,前瞻性追踪调查孕期膳食情况、体质量变化等资料,获得421份有效问卷进行分析.结果 本调查孕妇孕早、晚期的能量和蛋白质未达到推荐摄入量,孕期平均脂肪供能比超过推荐范围上限,孕早、中、晚期的硫胺素、核黄素、钙、铁、硒、镁、膳食纤维均未达到推荐摄入量.孕期增重与能量、产能营养素、B族维生素、钙等摄入有关,孕早期每增加1g/d的蛋白质摄入,发生孕期增重不足的风险降低2.5％,孕早期能量摄入不足的孕妇发生孕期增重不足的风险是摄入充足孕妇的2.5倍.结论 本调查孕妇膳食能量和产能营养素摄入不合理,硫胺素、核黄素等微量营养素未达到推荐摄入水平,孕早期的蛋白质摄入水平降低或能量摄入不足可显著增加孕期增重不足的发生风险,应加强孕妇孕期的营养健康教育,改善不合理的饮食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛丽梅	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	40	171	8.0	10.0
2	李艳会	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	2	1.0	1.0
3	罗惠萍	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	3	11	1.0	3.0
4	李宜静	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	2	1.0	1.0
5	唐莺	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	10	1.0	2.0
6	郭锦梅	南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	3	1	1.0	1.0