高效液相色谱法测定蒜头果油分离出的神经酸含量

• 作者: 刘雄民 李伟光 王一凡 赖福兵 赖芳 马丽
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 高效液相色谱法 神经酸 蒜头果油
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 144-146,160
• 页数: 4页
• 分类号: TS225|TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.06.031

摘要

建立了高效液相色谱法测定从蒜头果油中分离出的神经酸含量的方法.采用的色谱柱为Hypersil ODS2(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-甲醇-0.4％乙酸水溶液-四氢呋喃(体积比80∶ 12∶ 5∶3),柱温26℃,检测波长205 nm,流速1.0 mL/min,进样量5μL.结果表明:神经酸在1.0～20.0 mg/mL范围内呈良好线性关系,精密度和稳定性的相对标准偏差(RSD)分别为1.52％、1.61％;回收率为97.41％～104.89％,RSD为0.72％～3.22％;测得样品的RSD为0.90％～2.36％.实验方法简便、快速、准确、重复性好,可作为蒜头果油分离脂肪酸过程中神经酸含量的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟光	广西大学化学化工学院	65	513	12.0	20.0
2	刘雄民	广西大学化学化工学院	188	1832	21.0	29.0
3	马丽	广西大学化学化工学院	67	522	12.0	19.0
4	赖芳	广西大学化学化工学院	47	200	8.0	11.0
5	赖福兵	广西大学化学化工学院	4	10	3.0	3.0
6	王一凡	广西大学化学化工学院	4	6	2.0	2.0