河南省食品安全企业标准备案情况分析

• 作者: 李梵 薛云浩
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 企业标准备案 食品生产企业
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 625-628
• 页数: 4页
• 分类号: R155.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2018.08.019

摘要

目的 了解河南省食品安全企业标准备案情况.方法 对2016年经省卫生行政部门备案的3 491个食品企业标准进行地域、类别统计分析,并统计分析2014-2016年相应标准数量变化.结果 郑州、焦作、新乡、洛阳、南阳的备案企业标准数量居前5位;郑州、焦作、商丘、新乡、洛阳的备案企业数量居前5位,备案企业标准数量与当地食品工业发展的实际状况一致;饮料类、粮食及其制品、调味品、水果蔬菜及其制品、糖果及巧克力制品标准数量位居前五,占备案标准总数的81.3％;地方特色食品集聚化、食品产业健康化发展趋势明显.结论 备案企业标准类别和数量变化反映了市场竞争及消费观念的导向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛云浩		4	3	1.0	1.0
2	李梵		4	2	1.0	1.0