防血栓不妨吃点豆豉

• 作者: 刘莉
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

冬春交替,脑中风、冠心病、心肌梗死、脑血栓等心脑血管疾病高发.研究显示,老年人日常可以适当多进食些豆豉,尤其是血栓患者.专家们在研究中发现,豆豉中微量元素钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量有显著作用,能预防脑血栓的发生,对防治老年性痴呆也有一定作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘莉		8	1	1.0	1.0