家乡美味之红膏炝蟹

• 作者: 俞可欣
• 来源期刊: 小主人报
• 学科: 工学
• 关键词: 美味 家乡 蟹 宁波人 海鲜 腌制
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

俗话说：靠山吃山，靠海吃海。我们宁波人对海鲜的那份偏爱，可以说是到了执著的程度，海鲜的做法也是五花八门，有清蒸的、红烧的、腌制的，等等。其中，“红膏炝蟹”这道菜，绝对称得上一绝。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞可欣	浙江省宁波市鄞州区古林镇中心小学五（3）班	13	0	0.0	0.0