桑枝栽培平菇和秀珍菇的调控出菇试验

• 作者: 方少钦 池建伟 肖更生 高云超 龙镜池
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 秀珍菇 出菇期调控 二次出菇 栽培技术
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 林学/园艺/园林/食用菌
• 页码范围: 41-47
• 页数: 7页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 5980字
• 语种: 中文

摘要

为解决食用菌生产中出菇季节集中和出菇后培养料中存余剩余营养的问题,以平菇和秀珍菇为试验材料,采用自然贮存和二次出菇的方法对食用菌的调控出菇和二次间断出菇进行研究.结果表明,平菇正常出菇的生物学效率为41.923%~129.1%,相差3倍之多.秀珍菇正常出菇的生物学效率为64.31%~78.77%,相差不大.从出菇调控结果看,'平菇831'的生物学效率从50.312%降低至46.591%,调控出菇方法比正常出菇方法生物学效率降低了3.721个百分点,生物学效率降低7.4%.'秀珍菇195'的生物学效率从69.4%降低至28.99%,生物学效率降低一半以上.使用'平菇803'进行二次出菇试验,以薄层箱栽和直接全拨皮出菇效果最好,生物学效率分别为12.42%和16.08%,而其他出菇方法的生物学效率仅为1%左右.可见平菇和秀珍菇是良好的调控出菇食用菌种类,在生产上具有重要应用价值.而二次出菇技术由于产量低下和用工量较大,在生产上的意义不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	池建伟	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	72	1406	23.0	35.0
2	肖更生	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	166	1904	23.0	37.0
3	高云超	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	25	537	12.0	23.0
4	龙镜池	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	6	29	3.0	5.0
5	方少钦	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	3	8	2.0	2.0