西安市高校学生膳食模式与视功能生存质量水平相关关系

• 作者: 冯俊侨 姜红 张玮 祁冰洁 郭芳 马乐
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 视功能 生存质量 膳食模式
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 77-81
• 页数: 5页
• 字数: 3787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.09.020

摘要

目的:探讨西安市高校学生膳食模式与视功能相关生存质量的关系.方法:抽取西安市某高校303名在校学生,通过问卷调查法获得研究对象的一般情况和膳食摄入,利用视功能相关生存质量量表得分对视功能进行评价,采用因子分析提取膳食模式,分析不同膳食模式下视功能得分之间的差异.结果:共纳入对象289人,男性110人(38.1％)、女性179人(61.9％).视功能相关生存质量三部分(一般健康及视力情况、活动受限程度、视力问题的反映程度)得分分别为67.9±15.2分、89.0±12.4分和84.5±16.7分.经因子分析提出“高脂肪酸”膳食模式、“高糖”膳食模式和“谨慎”膳食模式.“高糖”膳食模式在三部分得分分别为59.6、86.2和81.9,明显低于其他两种模式,在活动受限程度和视力问题的反应程度两个部分得分有显著差异(P＜0.01).结论:“高糖”膳食模式与视功能相关生存质量的降低存在负相关关系,因此通过调整膳食模式,均衡膳食营养,减少糖类物质摄入对改善视功能相关生存质量具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马乐	西安交通大学公共卫生学院	55	211	8.0	11.0
2	张玮		45	452	12.0	20.0
3	姜红	西安交通大学公共卫生学院	16	97	6.0	9.0
4	郭芳	西安交通大学公共卫生学院	18	113	6.0	10.0
5	冯俊侨	西安交通大学公共卫生学院	4	5	2.0	2.0
6	祁冰洁	西安交通大学公共卫生学院	3	3	1.0	1.0