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摘要:
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文献信息
篇名 行业知名专家在“天然提取物生产应用技术与发展高峰论坛”上的精彩演讲(节选)
来源期刊 中国食品添加剂 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(12) 所属期刊栏目 行业导航
研究方向 页码范围 40-43
页数 4页 分类号
字数 6905字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-2513.2018.12.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高彦祥 中国农业大学食品科学与营养工程学院 142 2230 23.0 42.0
2 赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院 572 7648 40.0 56.0
3 曾建国 75 487 13.0 19.0
4 卢庆国 5 25 2.0 5.0
5 曹庸 华南农业大学食品学院 117 560 11.0 16.0
6 段盛林 中国食品发酵工业研究院食品部 19 27 3.0 4.0
7 於洪建 5 1 1.0 1.0
8 赵抒娜 1 0 0.0 0.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食品添加剂
月刊
1006-2513
11-3542/TS
16开
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
1990
chi
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5460
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15
总被引数(次)
39552
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