拮抗甜瓜枯萎病链霉菌D2菌株发酵条件的优化

• 作者: 余小兰 李光义 李勤奋 李晓亮 邹立飞 邹雨坤 郑鹏
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 甜瓜枯萎病 拮抗菌 链霉菌 响应面法 发酵条件
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农业气象
• 页码范围: 905-911
• 页数: 7页
• 分类号: S436.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2018.05.12

摘要

[目的]优化甜瓜枯萎病拮抗链霉菌D2菌株的发酵条件,为该菌发酵方法的建立及工业化生产提供科学依据.[方法]以D2菌株有效活菌数为考察指标,玉米粉含量、豆饼粉含量、pH、摇床转速、接种量和温度为影响因素,利用响应面法对D2菌株的发酵条件进行优化.[结果]豆饼粉含量、玉米粉含量和温度对D2菌株有效活菌数有显著影响(P<0.05).D2菌株有效活菌数回归模型为:Y=8.28757+0.12344X1+0.21477X2+0.06184X3-0.05929X12-0.09817X22-0.14942X32(式中,Y为有效活菌数对数,X1、X2和X3分别为玉米粉含量、豆饼粉含量和温度的编码值),理论有效活菌数为2.99×108 CFU/mL.D2菌株最优发酵条件为:玉米粉含量39.08 g/L、豆饼粉含量39.19 g/L、培养温度37.4℃,在此条件下D2菌株有效活菌数为3.01×108 CFU/mL,与理论值接近,但极显著高于未经优化采用培养基Ⅱ得到的有效活菌数(1.0×106 CFU/mL)(P<0.01).[结论]采用响应面法优化得到的D2菌株发酵条件可有效提高该菌株有效活菌数,且回归模型推算出的理论活菌数与优化条件发酵的有效活菌数接近,可用于指导D2菌株的实际规模化生产.