一株解淀粉芽胞杆菌的筛选及其益生特性研究

• 作者: 刘国红 刘波 刘琴英 姚运法 王阶平 车建美 陈倩倩
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 解淀粉芽胞杆菌 纤维素酶 肠胃耐受性 益生菌
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 研究资源与技术改进
• 页码范围: 1043-1055
• 页数: 13页
• 分类号: S182|Q939.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2018.06.015

摘要

芽胞杆菌(Bacillus)已被广泛用作动物益生菌,其分泌的纤维素酶(cellulose)可以提高饲料利用率,改善动物肠道微生物菌群结构.本研究利用羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na)培养基从甘蔗(Saccharum officinarum)、麻类等纤维作物根际分离具有较高纤维素酶活性的芽胞杆菌,并对其纤维素酶的产酶条件、动物肠胃耐受性、对滤纸条纤维素的降解情况以及菌株的溶血性检验安全性进行鉴定.研究结果表明,获得了8株具有产纤维素酶活性的芽胞杆菌,其中菌株FJAT-29941的活性最高,形态学、生理生化和16S rRNA基因鉴定结果显示,该菌株为解淀粉芽胞杆菌(Bacillus amyloliquefaciens);菌株FJAT-29941产纤维素酶的培养温度为20～50C(最佳培养温度为30c),pH为4.0～9.0(最佳pH值为9),培养时间18～72 h(最佳培养时间为42 h),最佳培养基为0.5％ NaCl的营养琼脂(nutrient agar,NA)培养基;利用1％胰蛋白酶的人工肠液和1％胃蛋白酶的人工胃液处理该菌株,其存活率分别为27.98％和64.91％,表明其具有较好的肠胃耐受性;菌株FJAT-29941在48 h内可以将滤纸条降解为小圆片,表现出较强的纤维素降解能力;该菌株在溶血性检测中未产生透明圈,是安全可应用的.本研究筛选获得的解淀粉芽胞杆菌FJAT-29941具有较好的纤维降解能力和动物肠胃耐受性,为益生菌研发提供了菌种资源和科学依据,具有良好的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	福建省农业科学院农业生物资源研究所	496	4446	29.0	44.0
2	车建美	福建省农业科学院农业生物资源研究所	85	644	14.0	19.0
3	刘国红	福建省农业科学院农业生物资源研究所	59	363	10.0	16.0
4	陈倩倩	福建省农业科学院农业生物资源研究所	34	112	6.0	7.0
5	姚运法	福建省农业科学院热带农业研究所	57	123	6.0	8.0
6	王阶平	福建省农业科学院农业生物资源研究所	32	115	6.0	8.0
7	刘琴英	福建师范大学生命科学院	3	7	2.0	2.0