食品二次抽样(拆分)控制要求

• 作者: 杨文菊 闫顺华
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 二次抽样(拆分) 控制要求
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 895-896
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

食品二次抽样(拆分)是指所有已被确认接受的检测样品进入实验室后,制样人员将样品进行缩分、粉碎、混匀等简单的机械加工过程,以便用于不同的检测任务或项目.其目的是确保实际用于各项检测工作的样品有足够的代表性、均匀性和在传递过程中标识唯一性;有效地控制样品交叉污染和混淆,降低由于二次抽样(拆分)对检验结果准确性、稳定性等因素的负面影响[1,2],同时也避免错用(误用)样品流转标识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文菊		12	109	7.0	10.0
2	闫顺华		11	15	3.0	3.0