二次微分电位溶出法测定食品中镉、锌含量

• 作者: 李向力 王永 王燕 章建军
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 二次微分电位溶出法 食品 镉 锌
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 915-917
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2007.06.012

摘要

建立了二次微分电位溶出法测定食品中镉、锌含量的方法.优化了试验条件如pH值、电沉积电位、平衡电位等,线性范围:镉0～16 ng,锌0～800 ng;检出限分别为0.24 ng/mL、0.71 ng/mL,RSD＜2.5%(n=7).该法测定食品样品结果与石墨炉原子吸收法一致.