南通市青少年学生不健康饮食行为及其影响因素

• 作者: 安娜 许诚 谭维维 黄建萍
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 学生 饮食行为 影响因素
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生管理与健康促进
• 页码范围: 474-476
• 页数: 3页
• 分类号: R193
• 字数: 2265字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13668/j.issn.1006-9070.2018.04.042

摘要

目的 了解南通市青少年学生不健康饮食行为及其影响因素,为制定健康教育干预策略提供科学依据.方法 采用随机整群抽样方法,根据不同年龄层次使用初中版、高中版和大学版三种《江苏省青少年健康相关行为调查问卷》,由学生匿名自填.结果 共调查有效学生8246人,年龄11~25岁,男生3750人,女生4496人;96.8%存在不健康饮食行为,62.1%、49.5%未每天至少喝1杯奶、吃水果,34.0%有偏食挑食行为,29.5%和28.8%未每天吃蔬菜和坚持吃早餐,每天吃甜点、喝饮料和吃油炸食物的占18.0%、15.4%和9.5%,经常吃路边摊、经常光顾西餐馆的不健康饮食行为报告率为9.7%和5.5%.学生不健康饮食行为的发生与性别、年级、家庭类型、母亲文化程度均有关.结论 青少年学生中存在爱喝软饮料、喜食甜食、未每天吃早餐、未经常喝牛奶等不健康饮食行为,应加强合理膳食健康教育,促进良好饮食行为的形成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建萍		51	404	11.0	17.0
2	安娜		13	35	3.0	4.0
3	谭维维		18	73	5.0	7.0
4	许诚		4	6	2.0	2.0