斑玉蕈菌种连续传代对其生产性能的影响

• 作者: 孙淑静 李佳欢 林辉 胡开辉 詹森然 金文松
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 斑玉蕈 连续传代 生理生化参数 子实体 生产性能
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺·林学
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: S646
• 字数: 3860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.05.017

摘要

为了研究连续传代对斑玉蕈菌种生产性能的影响,确定斑玉蕈生产菌种用种代数,通过模仿工厂制备固体菌种的方法,将亲本菌种(0代)进行连续传代培养制备10代菌种,以0代为对照,测定不同传代次数菌种的生理生化参数(菌丝生长速度、可溶性蛋白质含量、还原糖含量、基质降解酶活力)与出菇产量的变化.结果表明,0～4代菌种的生长速度基本一致,5～10代菌种的菌丝生长速度逐渐降低,第10代菌种生长速度相对亲本菌株降低27％.同时还原糖与可溶性蛋白分泌量逐渐减少,中性蛋白酶、漆酶、木聚糖酶活力也大幅度降低;与0～4代菌种的纤维素酶活力相比,5～10代菌种的酶活力逐渐增加.在农艺性状表现上,0～4代菌种的产量高,均在55 g/瓶以上,菇蕾数、菇数多,整齐度好;5 ～ 10代菌种产量逐渐降低,第10代产量仅为28.7 g/瓶,出菇蕾数、菇数、成品菇比例随传代次数逐渐降低.研究表明,斑玉蕈菌种继代培养4代以内的菌种生产特性良好,5代以后生产性能逐渐退化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡开辉	福建农林大学生命科学学院	70	781	16.0	25.0
2	孙淑静	福建农林大学生命科学学院	37	292	9.0	16.0
3	林辉	福建农林大学生命科学学院	41	245	9.0	15.0
4	李佳欢	福建农林大学生命科学学院	7	4	1.0	1.0
5	金文松	福建农林大学生命科学学院	6	5	2.0	2.0
6	詹森然	福建农林大学生命科学学院	2	2	1.0	1.0