食源性沙门氏菌分离株致病性研究和毒力相关基因检测

• 作者: 刘书宏 吴科敏 周辰瑜 梁竞臻 韦平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食源性 沙门氏菌 血清型 致病性 毒力岛基因
• 年，卷（期）: 2018,（17）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 182-186
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201817030

摘要

为研究零售鲜肉源沙门氏菌(Salmonella)优势血清型分离株的致病性及相关毒力基因的相关性,本研究分别取4种优势血清型S.derby、S.agona、S.enteritidis、S.typhimurium沙门氏菌分离株对SPF级昆明小鼠进行致病性实验,采用改良寇氏法计算半数致死量,判断4种血清型沙门氏菌的毒力,并通过聚合酶链式反应检测实验菌株中9种毒力相关基因的分布情况并分析其相关性.结果表明,4种不同血清型的沙门氏菌分离株对小鼠均有40％～70％的致死率,S.enteritidis、S.agona、S.derby对昆明小鼠的致病力相似,S.typhimurium较弱,且发现致病力的强弱与毒力岛SPI-2中的sseL基因密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦平	广西大学养禽与禽病研究所	310	2120	22.0	32.0
2	刘书宏	广西大学养禽与禽病研究所	10	25	2.0	5.0
3	吴科敏	广西大学养禽与禽病研究所	8	36	4.0	6.0
4	梁竞臻	广西大学养禽与禽病研究所	9	6	1.0	2.0
5	周辰瑜	广西大学养禽与禽病研究所	2	13	2.0	2.0