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摘要:
茶叶中含有丰富的以茶多酚、儿茶素为主的黄酮类物质(具有一定的抗氧化作用),咖啡因和以茶碱为主的多种生物碱,以及多种维生素。俗话说,“清晨一杯茶,饿死卖药人”。正确喝茶确实有利于健康,但一些不实的传言和不科学的喝茶行为也流传甚广需要辨别和警惕。
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文献信息
篇名 粉碎谣言,明“茶”是非
来源期刊 大众医学 学科 医学
关键词 粉碎 喝茶行为 抗氧化作用 黄酮类物质 多种维生素 茶多酚 儿茶素 生物碱
年,卷(期) dzyx_2018,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37-38
页数 2页 分类号 R283.3
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马志英 229 151 3.0 12.0
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研究主题发展历程
节点文献
粉碎
喝茶行为
抗氧化作用
黄酮类物质
多种维生素
茶多酚
儿茶素
生物碱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众医学
月刊
1000-8470
31-1369/R
上海市徐汇区钦州南路71号
4-11
出版文献量(篇)
12334
总下载数(次)
3
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