黔产绞股蓝中总皂苷含量测定方法研究

• 作者: 吴栋恒 柳小兰 王道平 胡恩明
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 分光光度法 黔产绞股蓝 总皂苷 含量测定
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3|TS202.1
• 字数: 3603字
• 语种: 中文

摘要

目的:以黔产绞股蓝为研究对象,筛选出适宜的绞股蓝总皂苷的提取方法以及测定方法,为绞股蓝相关产品的开发研究提供质量控制依据.方法:采用紫外-可见分光光度法,以人参皂苷Re为对照品,于波长546nm处对黔产绞股蓝总皂苷吸光度进行测定.结果:所建立绞股蓝总皂苷含量测定方法有良好的精密度、稳定性、重现性和回收率;不同制样方法测定的黔产绞股蓝总皂苷含量均呈现出遵义(七叶)＞遵义(五叶)＞贵阳(五叶)规律,且七叶绞股蓝均明显高于五叶绞股蓝,含量高达7.83％;绞股蓝总皂苷的提取效果呈现出75％乙醇超声提取法＞甲醇超声提取法＞正丁醇超声提取法趋势,且提取效果显著.结论:黔产绞股蓝总皂苷的提取效果以75％乙醇超声提取法最佳,所建立的提取工艺可作为绞股蓝总皂苷质量控制的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王道平	贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室	86	549	11.0	18.0
2	柳小兰	贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室	8	16	3.0	3.0
3	胡恩明	贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室	1	3	1.0	1.0
4	吴栋恒		1	3	1.0	1.0