名人怀念的美食——榆钱

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

每到春天,榆科植物榆树上一簇簇、一串串的榆钱花,像小鸟,像谷穗,形态各异,随风摆动.榆钱是榆树的果实,因其外形圆薄如钱币,故名.又有人说“风吹榆钱落如雨,轻如蝶翅,小于钱样”,故称榆钱.榆钱谐音“余钱”,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法.