瑞氏色素褪色分光光度法测定啤酒酵母中铬含量

• 作者: 周家宏 李人宇 李咏梅 黄金状
• 来源期刊: 理化检验-化学分册
• 学科: 化学
• 关键词: 褪色分光光度法 铬 瑞氏色素 啤酒酵母
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 工作简报
• 页码范围: 322-325
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11973/lhjy-hx201803016

摘要

取啤酒酵母样品0.200 0 g,用硝酸及过氧化氢微波消解,所得透明溶液蒸发至近干,冷却,加水溶解盐类.在pH 12的条件下滴加高锰酸钾溶液将铬(Ⅲ)氧化至六价,过量高锰酸钾滴加乙醇使还原褪色,用稀硝酸调节酸度到近中性.过滤,滤液定容至50 mL.取此溶液2.0 mL,置于25 mL容量瓶中,随后依次加入50 g·L-1硫脲溶液2 mL,5 mol·L-1磷酸溶液1.0 mL,0.2 mol·L-1碘化钾溶液4.0 mL,10 g· L-1聚乙烯醇溶液3.5 mL和0.5g·L-1瑞氏色素溶液4.0 mL,加水定容并摇匀.同时按相同操作制备试剂空白,但不加样品溶液.避光反应20 min,试样溶液中的铬(Ⅵ)在此体系中反应后导致瑞氏色素褪色.于波长662 nm处分别测得试样和空白溶液的吸光度A和A0,并计算△A(A0-A).结果表明.△A与铬(Ⅵ)的质量浓度在0.40 mg·L-1以内呈线性关系,检出限(3s/k)为0.0055mg· L-1.实样的分析结果与原子吸收光谱法所测结果一致.测定值的相对标准偏差(n=5)在1.4％～2.3％之间,加标回收率在99.1％～102％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李人宇		66	159	6.0	8.0
2	李咏梅	淮海工学院化学工程学院	71	241	8.0	12.0
3	周家宏	南京师范大学生命科学学院	41	272	8.0	15.0
4	黄金状		3	1	1.0	1.0