留茬高度对不同品种全株玉米青贮品质的影响

• 作者: 刘帅 岳奎忠 张永根 张立阳 赵雪娇 阿晓辉
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 全株玉米青贮 留茬高度 玉米品种 营养成分 发酵品质 瘤胃降解率
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 3239-3246
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 5175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.08.043

摘要

本试验旨在研究留茬高度对全株玉米青贮品质的影响,并探讨对于不同特性的玉米品种应如何选择留茬高度,为合理生产和利用全株玉米青贮提供理论支持.选取黑龙江省广泛种植玉米品种——高淀粉品种阳光1号、高蛋白质品种中原单32和高产量品种龙福2083种不同特性的全株玉米为试验材料,采用单因素试验设计,设置19、49 cm 2个留茬高度,共6个处理,每个处理3个重复.测定常规营养成分含量、发酵品质及24、30和48 h瘤胃降解率.结果显示:1)对于全株玉米青贮营养成分含量,留茬高度由19 cm增加到49 cm后,3个品种的粗蛋白质(CP)、淀粉含量显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),阳光1号、龙福208干物质(DM)和粗灰分含量显著提高(P<0.05).2)各处理全株玉米青贮pH差异不显著(P>0.05);随着留茬高度的增加,同一品种全株玉米青贮氨态氮/总氮(NH3-N/TN)显著降低(P<0.05),但中原单32在49 cm留茬高度下的NH3-N/TN仍显著高于阳光1号19 cm留茬高度下的NH3-N/TN(P<0.05),具有较高的蛋白质分解量,而阳光1号NH3-N/TN在2个留茬高度下均较低,发酵效果更好;乳酸(LA)及乙酸(AA)含量在不同品种间有较大差异,而增加留茬高度对其影响较小.3)随着留茬高度的增加,各品种全株玉米青贮的瘤胃干物质降解率(DMD)和粗蛋白质降解率(CPD)呈增加趋势,瘤胃中性洗涤纤维降解率(NDFD)呈降低趋势,其中阳光1号在49 cm留茬高度下48 h瘤胃DMD最大,与19 cm留茬高度处理差异不显著(P>0.05),且该品种在19 cm留茬高度下48 h瘤胃NDFD最大.由此可见,增加留茬高度可提高全株玉米青贮的DM、CP、淀粉含量,但会降低其NDF含量,以及减小发酵过程的缓冲性,从而对发酵指标影响较小.因此,对于高淀粉低纤维类玉米品种如阳光1号,可选择较低留茬高度,以获得质与量最大化;而高蛋白质或高产量玉米品种如中原单32、龙福208,可适当提高留茬高度,改善青贮品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	岳奎忠	东北农业大学生命科学学院	38	412	9.0	19.0
3	张立阳	东北农业大学动物科学技术学院	15	48	4.0	5.0
4	赵雪娇	东北农业大学动物科学技术学院	12	28	4.0	4.0
5	刘帅	东北农业大学动物科学技术学院	12	28	4.0	4.0
6	阿晓辉		1	7	1.0	1.0