浙江省不同产地茶叶主要成分含量比较及分析

• 作者: 付长华 郞明洋
• 来源期刊: 机电信息
• 关键词: 茶叶 主要成分 高效液相色谱 差异
• 年，卷（期）: 2018,（26）
• 所属期刊栏目: 工艺与装备
• 页码范围: 38-44
• 页数: 7页
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0797.2018.26.008

摘要

目的:比较浙江省不同产地茶叶的主要成分含量差异.方法:采用高效液相色谱(HPLC)法测定不同产地茶叶中表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子酸(GA)及咖啡因(Caf)的含量.色谱柱为Agilent SB-C18(5μm,4.6 mm×250 mm);流速为1.0 mL/min;进样量为20μL;检测波长为280 nm;柱温为30℃;以乙腈-0.2％磷酸溶液(10:90)为流动相A、乙腈-0.2％磷酸溶液(80:20)为流动相B进行梯度洗脱.结果:不同产地茶叶中表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子酸(GA)及咖啡因(Caf)的含量区间分别为0.57％～0.85％、0.13％～1.78％、0.51％～7.04％、0.15％～0.31％、1.63％～3.37％.结论:本实验结果可以为茶叶人工培育和GAP基地建设提供依据,同时为茶叶提取物制备提供药材筛选依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付长华		4	2	1.0	1.0
2	郞明洋		2	2	1.0	1.0