有益控糖的蔬菜怎样做更好

• 作者: 吕传永
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

多数蔬菜的脂肪、蛋白质含量很低,糖类(碳水化合物)含量也很低,故能量较低,有助于控制能量摄入和血糖水平.对于糖尿病患者来说,每日膳食需要经过计算,控制总能量的摄入,因此,多多摄入低能量高营养的蔬菜,不仅有助于控制能量摄入,还有助于增加饱腹感,是非常适合糖友控制血糖的饮食选择,尤其是蔬菜中的绿叶菜.糖友每日应摄入250～300克以上蔬菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕传永	首都医科大学附属北京安贞医院营养科	40	0	0.0	0.0