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暮春小鲜豆
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摘要：
春夏之交,鲜豆色泽嫩绿,青翠可爱.俗话说“春天吃豆,赛过吃肉”,事实上,在春天尾声采摘的豆子,滋味最为鲜美.那些豆类中丰富的植物蛋白、维生素和膳食纤维,鲜豆中同样具备.在养阳生发的时节,它们更是利于脾胃的补益.
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健康时尚
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广东炎黄保健研究会
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月刊
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44-1567/R
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