绿叶菜，被忽视的补钙高手

• 作者: 吴雯
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 补钙 绿叶菜 天然食物 信号传导 生理功能 肌肉收缩 保健食品 绿叶蔬菜
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

钙是人体内含量最大的一种矿物质，是组成我们牙齿、骨骼的重要成分，更对人体凝血、神经信号传导、肌肉收缩等生理功能起到重要作用。近年来，相较保健食品，越来越多的人更希望从天然食物中补充钙。说到补钙食物，多数人首先想到的是牛奶和豆腐，而有一大类食物常被忽视——绿叶蔬菜。