老食谱的故事

• 作者: 苗炜
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 食谱 故事 美食 英国 食物 菜谱 烹饪
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 93-93
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

有一本书叫《100份菜谱讲述食物史》,作者是英国美食作家威廉·西特韦尔。他在英国的美食评论圈非常有名。他收集了许多古老的烹饪书,阅读食谱本身就是一件很有乐趣的事情,爱读食谱的人总说食谱像小说,看着看着便会入迷,读食谱的时候,