嘉积鸭生长性能的测定及相关分析

• 作者: 刘志勇 叶保国 徐铁山 杨少雄 林哲敏 林大捷 邢漫萍 顾丽红
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 嘉积鸭 体尺性状 屠宰性能 肉用特性 相关分析
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧科学
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: S834.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2017.10.0213

摘要

为了掌握嘉积鸭的生长特点和肉用特性, 更好地对嘉积鸭进行开发和利用, 试验选择90日龄嘉积鸭30只 (公、母鸭各半), 测定了体重、体尺和屠宰性能指标, 并进行了相关性分析.结果表明:嘉积鸭公鸭活体重极显著高于母鸭 (P＜0.01), 公鸭体尺性状明显高于母鸭.嘉积鸭母鸭主要屠宰性能指标 (如屠体重、全净膛重、半净膛重) 与体尺指标中的龙骨长、骨盆宽和胫长相关性较强;公鸭主要屠宰性能指标 (如屠体重、全净膛重、半净膛重) 与体尺指标中的胸深、骨盆宽和胫围相关性较强.