冰橙汁更有营养

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 营养成分 橙汁 化合物 有效性 冷冻
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

一顼新的研究检测了新鲜、经过巴氏消毒和深度冷冻的橙汁的生物有效性——也就是可以被肠道吸收并输送到身体其他部I位的化合物中的营养成分的数量，其结果令人惊讶。