咖啡与健康的研究

• 作者: 周军
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

咖啡作为世界三大无酒精饮料之一,在欧美国家已盛行至少500年.这一发源于非洲的饮品,在17世纪就已引入欧洲,而进入中国的时间通常被认为是20世纪初.在此之前,“统治”我国饮品界的就是与咖啡并列世界三大饮品之一的茶.随着西方文化和生活方式的渗透,近些年,年轻一代越来越青睐咖啡这一舶来品.大城市中甚至渐渐形成了一种“咖啡文化”,无论商务会谈、好友小聚,或只是消磨时光,环境优雅的咖啡馆都会成为上佳选择之一.