颜德馨教授推荐的粥疗方

• 作者: 明月
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

陆游《食粥》诗曰:"世人个个学长年,不悟长年在目前.我得宛丘平易法,只将食粥致神仙." 有70年从医经验的"国医大师"、上海同济大学中医药研究所所长颜德馨教授认为:人至老年,生理功能老化,其饮食应以少而精、清淡熟软为宜.若贪食肥甘厚味,往往会加重脾胃负担,造成脂肪堆积,引起心脑血管疾病.因此,老年人要健康长寿,贵在气血流通,喝粥就是祛病方法之一.