新丝路经济带西部地区羊肉中兽药残留风险分析

• 作者: 杨博辉 牛春娥 袁超 郭婷婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肉 兽药残留 风险分析 新丝路经济带
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 153-154,158
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34+7
• 字数: 3421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.10.046

摘要

通过对我国肉羊养殖过程的跟踪调研,分析了肉羊养殖过程可能使用的兽药,对比研究了国内外对肉羊养殖用药的规定和对羊肉中兽药残留的限量要求,检测分析了不同饲养方式下羊肉样品中青霉素、氯霉素、左旋咪唑、阿维菌素、盐酸克伦特罗和己烯雌酚6种兽药残留.结果显示,不同饲养方式所有检测样品中所检兽药均为未检出,羊肉兽药残留风险低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭婷婷	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所中国农业科学院羊育种工程技术中心	28	63	5.0	7.0
2	杨博辉	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所中国农业科学院羊育种工程技术中心	96	468	12.0	17.0
3	牛春娥	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所中国农业科学院羊育种工程技术中心	58	214	7.0	12.0
4	袁超	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所中国农业科学院羊育种工程技术中心	10	10	1.0	3.0