牛羊检疫的技术要点探讨

• 作者: 李良琴
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 牛羊检疫 技术要点 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 238
• 页数: 1页
• 字数: 1871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9205.2018.09.173

摘要

随着人们生活水平的提高,市场对牛羊肉的需求量也不断增加,在牛羊肉投入到销售市场之前,必须对其进行严格的检疫,防止流入市场的牛羊肉没有任何疫病,保证食品安全.因此,我们必须充分重视牛羊检疫工作,在工作中掌握检疫技术要点,不断提高牛羊检疫技术水平,确保人们能够食用健康、安全是扭羊肉.对牛羊检疫的技术要点进行分析,探讨集中常见致病菌的检疫方法.