食品检验技术存在的问题及对策

• 作者: 黄鹏
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品安全 食品检验技术 问题 对策
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 医院管理
• 页码范围: 297-298
• 页数: 2页
• 字数: 822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2018.16.384

摘要

食品安全问题是我国最主要的公共卫生问题之一,食品污染对人类健康造成的影响,逐渐被社会公众所关注,为保证饮食安全,必须进行严格的检验活动,但我国的食品检验技术存在一定的问题,如食品检验技术不全面、操作技术不规范、检测技术落后、缺乏高精尖食品检验人才、食品检测体系不完善等问题,本研究针对食品检验技术存在的问题,提出相应解决对策,以提高检测技术的规范性和有效性,从而保障食品质量,保证公众的生命安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄鹏		3	0	0.0	0.0