烹调工艺与营养专业中校企合作育人策略探讨

• 作者: 冯莉
• 来源期刊: 当代旅游
• 关键词: 烹调工艺与营养专业 校企合作 育人 策略
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 人文探索
• 页码范围: 256-257
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

校企合作是高职院校教育发展的必经之路,也是体现高职教育的特色.我国目前的高职院校校企合作主要还是以学校为主、企业为辅的模式存在.校企合作能够为学校培育出更多适合企业的高质量人才,从而达到双赢的目标.因此,在烹调工艺与营养专业教育的过程中,必须对人才培养的模式进行调整,让学生不仅能够精通理论上的知识,还具有一定的技术能力与操作能力,从而适应市场的需求.本文主要从目前高校校企合作的现状入手,探讨烹调工艺与营养专业中校企合作育人的有效策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯莉		3	0	0.0	0.0