紫外分光光度法与高效液相色谱法测定板栗花水提液中总黄酮含量的比较研究

• 作者: 曾滟棱 王凤春
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 板栗花水提液 总黄酮 紫外分光光度法 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 255-257,263
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 5181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.02.142

摘要

[目的]建立板栗花水提液中总黄酮含量的快速、准确测定方法,为产品开发提供技术支持.[方法]以槲皮苷为对照品,分别采用紫外分光光度法与高效液相色谱法测定板栗花水提液中总黄酮的含量.[结果]紫外分光光度法测得总黄酮的含量为4.62 mg/mL,高效液相色谱法测得总黄酮的含量为4.64 mg/mL,2种方法所得结果基本一致.[结论]紫外分光光度法与高效液相色谱法均可用于板栗花水提液中总黄酮的准确定量,但在实际生产应用中完全可用紫外分光光度法替代高效液相色谱法对总黄酮的含量进行快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾滟棱	北京中医药大学中药学院	8	32	4.0	5.0