深圳市宝安区儿童零食健康教育效果评价

• 作者: 刘艳红 张伟涛 张磊 郭艳芳 陈腾铎 黄韵
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 零食 健康教育 效果评价 儿童
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: R193
• 字数: 2982字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2019.01.003

摘要

目的 评价零食健康教育对儿童零食知信行的影响效果,为改善儿童零食行为提供依据.方法 采取随机整群抽样方法,从深圳市宝安区5所小学中各抽取二年级2个班级的学生共512名,于2016年10月-2017年6月开展零食健康教育,干预前后分别开展问卷调查.结果 经过健康教育干预后,调查对象对大部分零食营养相关知识点的知晓率有所提高,购买零食时首先考虑的因素由好吃、营养、卫生转变为营养、卫生、好吃,经常食用的零食种类从饼干、薯片和方便面转变为水果类,选择白开水、果汁、纯牛奶和酸奶作为经常饮用的饮料的儿童人数明显增多,每天吃零食超过3次以及在小商店和路边摊点购买零食的不良行为得到了改善,购买零食时阅读营养标签的人数明显增多.结论 零食健康教育对于提高儿童对零食的认识,改善儿童零食行为具有积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭艳芳		20	98	6.0	9.0
2	张磊		24	107	6.0	9.0
3	刘艳红		6	13	2.0	3.0
4	张伟涛		3	1	1.0	1.0
5	陈腾铎		3	1	1.0	1.0
6	黄韵		3	1	1.0	1.0