科技助推羊产业麻羊品牌飞山外

• 作者: 陆云峰
• 来源期刊: 遵义科技
• 学科: 农学
• 关键词: 羊产业 品牌 科技 生产性能 生活经验 习水 抗病力 适应性
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S826

摘要

黔北麻羊俗称麻羊,因其主要分布在贵州北部的习水而得名,具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。麻羊产区历史悠久,发祥较早。本地农民素有养羊习惯,由于长期的生活经验,在羊肉加工上形成了地方独具特色的风味,其习水“马临红汤羊肉”、“习水羊肉粉”早已闻名于邻近的县市。

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1	陆云峰		1	0	0.0	0.0