深圳市住宿场所布草卫生状况调查及pH值检测结果分析

• 作者: 余淑苑 冯锦姝 刘庆成 周国宏 方道奎 钟剑明
• 来源期刊: 社区医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 住宿场所 布草 卫生状况 清洗质量 pH值
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 流行病学·预防医学/论著
• 页码范围: 896-899
• 页数: 4页
• 分类号: R195
• 语种: 中文
• DOI: 10.19790/j.cnki.JCM.2019.15.04

摘要

目的 布草中微生物污染和洗涤引起的pH值超标直接影响消费者人身健康和安全.本研究分析深圳市住宿场所布草卫生状况及清洗质量状况,为住宿场所卫生监督提供依据.方法 2016-2017年采用方便抽样的方法,在深圳市区选择住宿场所共144家,对其布草细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌及pH值进行检测.结果 毛巾和床单的金黄色葡萄球菌全部合格,细菌总数、大肠菌群仅有少量不合格,毛巾和床单细菌总数合格率分别为98.17％和99.59％,毛巾的大肠菌群合格率为99.39％;毛巾和床单pH值合格率分别为62.45％和60.26％.毛巾和床单pH值(t=3.145,P＜0.01),不同星级住宿场所毛巾pH值(t=4.442,P＜0.05),不同星级住宿场所床单pH值(t=4.390,P＜0.001)比较,差异均有统计学意义,并且三星级以下住宿场所布草pH值水平高于三星级及以上住宿场所.结论 深圳市住宿场所布草卫生状况整体上较好,但清洗质量有待提高,未来应加强对住宿场所布草清洗质量的监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余淑苑	深圳市疾病预防控制中心环境与健康所	76	524	15.0	18.0
2	方道奎	深圳市疾病预防控制中心环境与健康所	30	70	5.0	7.0
3	冯锦姝	深圳市疾病预防控制中心环境与健康所	12	31	3.0	5.0
4	周国宏	深圳市疾病预防控制中心环境与健康所	19	56	6.0	7.0
5	钟剑明	福田区疾病预防控制中心健康监测管理二科	1	0	0.0	0.0
6	刘庆成	宝安区疾病预防控制中心环境卫生科	1	0	0.0	0.0