基于质量管理体系的面粉质量波动因素分析

• 作者: 刘春光
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 质量 异常 波动 质量管理体系
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 品质监控
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 5394字
• 语种: 中文

摘要

从质量管理体系角度分析面粉质量异常波动的风险因素,主要分布在人、机、料、法、环五个方面,哪一个方面都很重要,都必须引起面粉企业高度重视,不能因为某方面有优势而忽略其它方面因素的影响,往往有一些企业做不到这一点,结果质量波动很大,引起消费者抱怨.面粉企业应该不断完善内部管理机制,创新管理方法,加强考核力度,从细节做起,积极改善,精益求精,不放过任何一方面的不足,变被动为主动,最终实现面粉质量的稳定,杜绝面粉质量异常波动的产生,使企业各项工作处于良性循环.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘春光		15	16	2.0	3.0