广东野化茶树花品质特征和市场分析

• 作者: 吴斯楷 吴晓蓉
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 野化茶树花 品质特征 市场分析
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 2-6
• 页数: 5页
• 字数: 2964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7398.2019.01.001

摘要

本文以广东野化茶树花为例,对7个广东野化茶树花样品进行感官审评检验,结果表明,不同的储存时间的广东野化茶树花,随着储存时间的变化,在颜色、滋味上变化最为明显,汤色变化上色泽逐年加深,明亮度基本不变,逐年香气类型变化明显;市场调查中发现,喝花茶人数占总比重数为72.25％,喜欢花茶(茶树花)类在这里面的男女比例中女性偏高于男性,北方地区相比南方地区更多人喜欢喝花茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓蓉	仲恺农业工程学院园艺园林学院	1	0	0.0	0.0
2	吴斯楷		1	0	0.0	0.0