腐烂水果的不烂部分有毒吗?

• 来源期刊: 百科探秘:玩转地球
• 学科: 工学
• 关键词: 有毒物质 腐烂 水果 繁殖过程 检测距离 可食用 微生物 果肉
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 95-95
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

当然有毒!只是烂的那部分有毒吧!水果腐烂后,只将腐烂部分挖去,即可食用吗?其实,这种做法并不正确。检测距离腐烂部分1厘米处的正常果肉,仍可发现毒素。实际上,只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌,都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。