天津地区窖贮苜蓿抽样检测与质量分析

• 作者: 张一为 曹秀萍 田雨佳 郑桂亮 郭爽 骆维
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 天津 苜蓿 青贮 综合质量分级
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医与水产养殖
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S551+.7
• 字数: 3453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2019.07.011

摘要

为了解天津地区苜蓿青贮概况,本研究对8个奶牛场的窖贮苜蓿进行抽样检测,检测指标主要包括水分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和灰分等营养指标,以及pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸等化学指标.结果 表明,天津地区窖贮苜蓿平均水分含量为50.96％～74.38％,其中5个奶牛场属常规青贮,3个奶牛场属半干青贮;营养指标粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别为16.58％～21.40％,37.20％～50.87％和31.89％～44.63％,化学指标pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量分别为4.18％～5.29％,4.79％～19.78％,15.51％～50.75％和0.00％～34.14％;常规苜蓿青贮综合质量分级三级和未入级占比分别为20％和80％,半干苜蓿青贮综合质量分级三级和未入级占比分别为67％和33％.根据调查结果,笔者从苜蓿青贮含水量调控、适时收获及加强管理3个方面提出建议,以提升天津地区苜蓿青贮品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹秀萍		6	53	3.0	6.0
2	郑桂亮		3	0	0.0	0.0
3	张一为		3	1	1.0	1.0
4	郭爽		1	0	0.0	0.0
5	田雨佳		5	1	1.0	1.0
6	骆维		3	0	0.0	0.0