无机盐添加剂对窖贮紫花苜蓿品质的影响

• 作者: 刘忠宽 刘振宇 玉柱 王宇通 邵新庆 黄欣颖
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花首蓿 青贮卫士 青贮窖 青贮品质
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 154-159
• 分类号: S551+.709.3
• 字数: 3703字
• 语种: 中文

摘要

以第2茬紫花首蓿(Medicago sativa)为原料,采用窖贮的方式,用青贮卫士(Siloguard)添加剂进行处理,设4个质量分数0、0.05%、0.1%和0.2%,探讨紫花苜蓿窖贮的可行性及添加剂的最佳质量分数,为大规模生产实践提供科学依据.试验结果表明:Siloguard添加剂对改善青贮料的感官、降低pH值、提高乳酸含童均有作用,但由于所加入添加剂的质量分数不同,窖贮后效果不一,以添加0.1% Siloguard效果最佳;加入添加剂后,青贮料的可溶性糖(WSC)含量显著提高,显著改善了紫花首蓿青贮料的品质.综合分析认为,青贮窖越深,青贮料发酵品质越好;窖贮添加Siloguard能改善青贮饲料的品质,推荐生产最佳添加质量分数为0.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘忠宽	河北省农林科学院农业资源环境研究所	71	731	13.0	25.0
2	玉柱	中国农业大学动物科技学院	204	2958	30.0	43.0
3	邵新庆	中国农业大学动物科技学院	48	626	14.0	23.0
4	刘振宇	河北省农林科学院农业资源环境研究所	39	291	10.0	15.0
5	黄欣颖	中国农业大学动物科技学院	5	77	4.0	5.0
6	王宇通	中国农业大学动物科技学院	8	157	7.0	8.0